I Japan är Ichiran en matkedja som serverar nudelsoppa, och som är väldigt populär och älskas av många.
Vi hade fått några paket med nudlar skickade till oss för ett tag sedan, för att kunna testa denna läckerhet.
Idag gjorde vi slag i saken och lagade. En paket nudlar innehåller nudlar, en påse buljong och en påse fett samt en påse med någon stark chilikrydda. Lätt var det att koka nudlarna i rikligt med vatten några minuter. I skålen tömde vi påsarna med buljong och fett, hällde på kokande vatten och rörde om. När nudlarna var färdiga var det bara att hälla dem i den heta soppan. För att få det lite matigt så hade vi enokisvamp, salladslök, sockerärtor och ägghalva. Vi toppade med lite av den starka chilikryddan.
Det smakade riktigt gott!
Nästa gång vi provar Ichiran är det på riktigt..
